Retour à la page précédente

Gomme guar végétale

  • Gomme guar végétale 0

Extrait de graines d'une légumineuse, la Gomme Guar est un agent épaississant qui permet de donner de la consistance aux crèmes et laits.

Elle s'utilise également pour obtenir des textures de gels lisses adaptées à tous types de recettes.

Partagez sur :